Добрый день мои дорогие. У кого мало времени для готовки на праздничный стол, предлагаю приготовить простой и быстрый, но очень вкусный салат, или закуску. Салат "Белочка", его еще называют "еврейский", часто используют как самостоятельную закуску или для начинки праздничных хрустящих корзиночек, намазки на тосты или крекеры. Салат можно готовить двумя способами. Первый - с использованием твердого сыра, второй - с плавленным сыром. Выберите какой вариант вам больше по душе. Вкусно будет в обоих случаях...

Сырно-яичная закуска «Белочка» может быть не только закуской на скорую руку для внезапно появившихся гостей, но и достойным украшением новогоднего стола! Необходимо только проявить фантазию и тогда из бесформенной бледно-желтой массы она превращается в симпатичных мышек, символов приходящего года. Для любителей разных вкусов – свои собственные мышки! Для любителей острого – в панировке из хлопьев чили, для тех, кому нравятся ореховые вкусы – мышки в кунжуте, а обожающие индийскую кухню и аюрведу расхватают мышек в куркуме или петрушке...