Новый год - один из праздников, в который не обойтись без подарков. Сегодня эту статью я хочу посвятить всем родственникам, знакомым и близким людям, в семье которых есть человек с диабетом. Когда мне поставили диагноз диабет, для меня стало большим испытанием – принимать участие в общих праздничных застольях. С одной стороны, очень хотелось любимых салатиков и десертов. С другой, постоянно ловила на себе сочувствующие взгляды - "ну тебе же этого нельзя...." В итоге стала меньше ходить на встречи с друзьями, меньше отмечать совместные праздники...

Прекрасный вариант новогоднего подарка диабетику – шокоголику. Нежнейший десерт, эти трюфели буквально тают во рту. Готовятся просто. Достаточно калорийные, так что едим по одной штучке, сильно не увлекаемся! Берем спелое авокадо, убираем косточку, очищаем от кожуры и нарезаем. Складываем в блендер. Добавляем сухое молоко и подсластитель. Превращаем в пюре. На водяной бане растапливаем тертое какао. Соединяем пюре из авокадо и растопленное тертое какао. Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник...