Незатейливые новогодние блюда готовятся за пару минут, при этом они смотрятся эффектно и очень аппетитно! Они изысканно дополнят вкус шампанского и сделают бой курантов более торжественным. Новогодние закуски из красной рыбы смотрятся особенно празднично и привлекательно. Их яркость повышает аппетит и привлекает особое внимание гостей. Важно не только приготовить вкусные закуски, но и сделать их настоящим украшением новогоднего стола. И мы подскажем, как это сделать! Карпаччо из лосося с рукколой...

Сёмга соленая - это безумно вкусный и очень полезный продукт. Засолить сёмгу в домашних условиях очень просто и очень быстро. Те, кто живет около "моря-окияна", конечно-же используют свежую, немороженную семгу, а вот "сухопутным" придется купить в магазине замороженную семгу и оттаивать ее при комнатной температуре. Этим способом можно солить любую красную рыбу, но все-таки семга - это "классика жанра"... Ингредиенты: Семга (стейки или филе) - 1 кг. Соль (крупная) - 2 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Масло растительное (на любителя) - 3 ст...