Представьте: открываете холодильник, а там небольшой кусок лосося, форели или горбуши. Можно просто пожарить рыбу на сковороде — получится вкусно, но довольно привычно. А можно за несколько минут превратить тот же продукт в нежную закуску, красивый салат, ароматную горячую рыбу или домашние бутерброды, которые будут выглядеть так, будто их готовили для праздничного стола. Красная рыба хороша именно своей универсальностью. Из неё можно приготовить десятки блюд, причём многие рецепты не требуют сложных ингредиентов или особых кулинарных навыков...