Мясное ассорти ー привычный нам атрибут новогоднего застолья. Его удобно приготовить заранее и быстро подать гостям к аперитиву. Составить гармоничный "ансамбль" из деликатесов вам помогут эти простые правила. В советские времена, набор продуктов в мясной нарезке был скромным: один-два сорта колбасы, сало, если повезёт - буженина.или ветчина. Сейчас выбор в магазинах такой, что глаза разбегаются...

Даже простое на вид, но вкусное блюдо можно подать оригинально на праздничный стол. Отлично подойдет и рагу, и жаркое, и любое тушеное или запеченное блюдо, приготовленное из небольших кусочков. Сегодня готовлю очень вкусную свинину с овощами и грибами...