Я очень люблю жареную рыбу. Что может быть лучше и вкуснее, чем румяные кусочки хрустящей рыбки. Эта рыба принадлежит к семейству карповых, она достаточно крупная. В этом рецепте я вам расскажу, как пожарить именно крупного белого амура на сковороде, порционные кусочки получаются достаточно большими, поэтому необходимо тушить еще под закрытой крышкой. Так же в этом рецепте приготовим зажарку из овощей к рыбе, что добавит яркого вкуса. При любом варианте приготовления рыба получается невероятно вкусной и нежной...

Блюда из рыбы являются обязательными в нашем рационе и в каждой семье в меню появляется рыба в том или ином виде,отварная,на пару,жареная,в рыбном супе,в консервах. По пищевым и кулинарным качествам,рыба не уступает мясу,а по полезности и усвоения для организма человека превосходит его. С каким же гарниром подать к столу рыбу.Это зависит от вида рыбы и способа приготовления. Карпа обжарили на сковороде под крышкой,от этого он не только прожарился,но и отлично пропарился и подать можно с жареным картофелем,рассыпчатой кашей или с тушёной капустой...