Рецепт сельди "под шубой" (селёдки) на новогодний стол делали во всех семьях СССР. По крайней мере там, где я тогда жил. Стол был полон разными блюдами и они были настоящими, народными, как песни тех лет. ✔️ 👇 Вы на канале Хозяйство Воронова Немного о себе и жизни в СССР Я 1965 года рождения, г. Калинин (ныне Тверь). Замечательно помню справедливые, человечные, счастливые и беззаботные для нас времена при Брежневе. Не путать ! Это было при Брежневе с начала 60х по конец 70х, а не голодные довоенные...

Здравствуйте, дорогие друзья! Я уверена, что все знают такое блюдо, как селёдка под шубой, и готовят его каждый Новый год. В нашей семье это традиционное праздничное блюдо для застолья. Без сельди под шубой и Новый год не Новый год, так же как и без оливье. Однако в этом году я хочу приготовить её по-особенному. Решила на всякий случай заранее попробовать, потренироваться, так сказать. Отварила все необходимые ингредиенты - картофель, морковь, свеклу. Готовлю соус, которым буду смазывать все слои, - 100 г сыра натираю на мелкой тёрке и добавляю майонез, тщательно перемешиваю...