Вы цены на красную икру вообще видели? 10 000 рублей килограмм, и это еще в лучшем случае. Год назад столько черная стоила, по-моему. И вот возникает вопрос — почему именно красная икра стала своеобразным символом новогоднего застолья, вместе с намного более демократичными оливье и селедкой под шубой? Почему этот деликатес так прочно ассоциируется с новогодним волшебством? Давайте разберемся, как этот роскошный продукт превратился в неотъемлемую часть праздничного ритуала. Ответ, как часто бывает,...