Всыпаем 250 граммов муки и 70 граммов сахара Нам потребуется 150 гр сливочного масла, жирность 82,5%, лучше его слегка подморозить. И натираем масло в муку на терке, можно макать масло в муку и натирать. И перетираем руками муку с сахаром и сливочным маслом в крошку Жарить крошку я буду на двух сковородках, можно и на одной, но двумя частями. Сковородки смазывать не надо, периодически помешиваем крошку пока она не подзолотится. Приготовим наивкуснейший крем, по вкусу напоминающий Пломбир! Крем будет на основе сметаны , жирность 20%, нам потребуется 500 гр...