Новогодняя плитка из молочного шоколада 🔹️ Темперирование шоколада с помощью какао-масло Mycryo.
😍Как создавать шоколадные плитки, в которые влюбляются с первого взгляда и выбирают из десятков других
? Не ограничиваться шоколадом с орехами, цукатами или посыпкой, 💎а превратить плитку в полноценное кондитерское изделие, в котором можно работать с дизайном, вкусом и начинками? 👉Именно такую работу с шоколадными плитками мы показываем на вебинаре про наши формы для плиток «Кавайоки». 🤓Вы увидите, как создать полый шоколадный корпус и наполнить его маршмеллоу, ганашем, карамелью или другой начинкой. Причем начинять можно не только саму плитку. Объемные шоколадные фигурки тоже можно делать полыми и заполнять маршмеллоу, мармеладом, карамелью, драже и другими начинками. 😍На вебинаре вы...