Рыбная плетенка — необыкновенно красивое рыбное блюдо, которое будет шикарно смотреться на любом праздничном столе ! Самый обыкновенный хек, запеченный таким образом получается не только красивым, но также сочным и ароматным. Особую пикантность ему придает маринад с использованием французской горчицы. Рыбную плетенку можно готовить как на каждый день, так и на праздничный стол. От кусочка такого необыкновенного рыбного блюда не откажется никто. Готовится рыбная плетенка в духовке сосем несложно. Полоски маринованного рыбного филе переплетаются и запекаются на луковой подушке...

Большая праздничная плетёнка на весь противень! По вкусу это не хлеб, больше как булочка) Тесто с крахмалом, он делает мякиш очень мягким и влажным, не сухим! В тёплой воде растворяю дрожжи. Всыпаю сахар, соль, добавляю яйцо. Хорошо перемешиваю венчиком и вливаю масло. Добавляю крахмал и муку. Замешиваю тесто. Вымешиваю тесто 10-15 минут до гладкого и мягкого комочка теста. Тесто будет нелипкое. *Как и любое дрожжевое тесто, его можно замесить в планетарном миксере. Кладу его в миску смазанную маслом, накрываю и оставляю подниматься на 1,5 часа...