Отличное блюдо на праздник - гусь с квашеной капустой и яблоками! Можно добавить картофель за час до готовности. 🎄🎊🎄🥂🎄🎉🎄 #рождество #гусь #горячее #моякухня Ингредиенты: соль (у меня сванская), квашеной капусты, луковица, яблок, топленого масла, гусь, чеснока Способ приготовления: Гуся опалить, промыть, удалить железу на гузке. Чеснок натереть или пропустить через пресс, смешать с солью. Натереть смесью гуся снаружи и изнутри. Оставить промариноваться на 3-6 часов. Лук нарезать тонкими полукольцами...

Жареный гусь – отличный вариант горячего на рождественский или новогодний стол. Для праздничного блюда лучше всего подходит жирная тушка, для чего гуся дополнительно откармливают. В статье расскажем о том, как это сделать. Какие породы гусей лучше всего для откорма? Если вы планируете оставлять гусей для откорма к зимним праздникам, важно правильно выбрать породу – лучше всего подходят гуси с нежным мясом, жирные, хорошо набирающие вес. Тулузские Идеальный рождественский гусь. Самцы могут вырастать до 12 кг, самки до 7 кг...