Это нежнейшее пирожное, покрытое шоколадной глазурью — классика венгерской выпечки с более чем 130-летней историей. Известно оно далеко за пределами Венгрии. Его делают как в ресторанах высокой кухни, так и на обычных кухнях. Пирожное состоит из тончайших слоев песочно-дрожжевого теста, фруктовой начинки и орехов. Рецепт снискал мировую славу еще во времена Австро-Венгерской империи. Придуманное французским кондитером, оно соединило в себе традиционное венгерское песочно-дрожжевое тесто и изыски французских десертов...

🎄 И в новом году мы продолжаем готовить праздничные блюда и делиться простыми и вкусными рецептами с вами. Как всегда с экспертом Дома Шоколада, автором проекта “ЭкОрехи” - Линарой Иншаковой - создадим волшебство ✨ на кухне и приготовим пирожные “Картошка”. Не спешите разочаровываться! Такое пирожное со свеклой и финиками вы точно не пробовали. Давайте начнем! ✅ Ингредиенты: • Кокосовая стружка (измельчить в кофемолке) - 120 г или кокосовая мука - 50-60 г • Какао - 60 г • Финики, сорт Суккари Рутаб - 12-14 крупных...