363 читали · 1 год назад
13 идей как украсить домашние пироги и 5 рецептов фигурной выпечки в придачу
Все обожают пироги. Да и как можно от них отказаться, если это домашние пироги, испечённые с любовью и заботой! Настоящие умелицы не только готовят вкусную выпечку, но и подают её в лучшем виде. Рассказываем и показываем, как интересно украсить пироги, придавая им самые разные причудливые формы. Приготовление булочек-плетёнок Самый простой вариант для эффектного оформления пирогов или булочек — взять за основу жгут, скатанный из куска, например, дрожжевого теста. Помните, как плести косички, или может вам доступны премудрости плетения узлов макраме? Воспользуйтесь этими знаниями...
6760 читали · 1 год назад
Лепка выпечки: 4 способа формовки красивых пирогов (фантазии из теста)
Добрый день, друзья! Для меня выпечка должна быть не только вкусной, но и красивой. Знаю, что и вы любите печь, поэтому предлагаю вам сегодня сразу несколько вариантов красивого оформления пирогов. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с пирога «Лотос». Форму смазываем маслом, шоколад разламываем на мелкие кусочки. Шарик теста приплющиваем, на центр кладём шоколад. Края теста поднимаем и собираем в центре. Переворачиваем мешочек швом вниз и перекладываем его в форму. Тоже самое проделываем ещё с семью кусочками теста...