Хоть сегодня и не суббота, а всего то пятница, но в преддверие Нового Года, думаю, можно немного сдвинуть график? А потому – новогодний пирог с корицей и миндалем. Когда он сидит в духовке, покрываясь золотистой коруточкой, аромат идет по всему дому. Так как не сладкоежка, ценю именно аромат. Ну а сладкоежки-домашние утверждают, что и сам пирог очень даже ничего. Для меня, кстати, аромат корицы это всегда мороз, зима и праздник. Потому пирог и новогодний. Берем: 125 гр. сливочного масла (постарайтесь взять действительно хорошее, тут это важно) 200 гр...