Ингредиенты: для теста: мука — 3 стакана масло — 225 г соль — щепотка ледяная вода или молоко — 6-8 ст.л. для начинки: зеленые яблоки — 1 кг сахар — 2/3 стакана картофельный или кукурузный крахмал — 1-2 ст.л. молотая корица — 1 ч.л. молотый мускатный орех — 1/2 ч.л. лимонный сок — 1 ч.л. сливочное масло — 25 г для посыпки: вода сахар — 2 ст.л. молотая корица — щепотка Приготовление: Просеять муку вместе с солью в миску, добавить холодное масло, нарезанное кубиками. Руками растереть муку с маслом в крупную крошку...