Только отгремели залпы фейерверков Нового года, а мы готовы отмечать другой светлый праздник – православное Рождество. Многие хозяйки спешат порадовать своих домашних вкусной выпечкой. О том, как сделать дома простой, но очень вкусный рождественский пирог сегодня рассказывает наш эксперт – доцент кафедры технологии пищевых производств КНИТУ Наталья Романова. «В последнее время стало популярным выпечка пирога «Рождественская звезда». Для его приготовления нужно дрожжевое тесто, немного фантазии и хорошее новогоднее настроение», - комментирует наш эксперт...

Рулет из сдобного дрожжевого теста с ароматной маковой начинкой. Ингредиенты для опары: Ингредиенты для теста: Ингредиенты для начинки: Приготовление Рождественского рулета с маком Поставить опару. Подогреть молоко, растворить в нём сахар (1 столовую ложку из общего количества) и дрожжи. Добавить муку (80 г из общего количества) и замесить жидкое тесто. Накрыть миску полотенцем и поставить на 20-30 минут в теплое место. Смешать яйцо, сахар, соль и растопленное сливочное масло. Добавить подошедшую опару...