Друзья мои, здравствуйте! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Уже не за горами Новогодние праздники и самое время готовить Штоллен - традиционную немецкую рождественскую выпечку. Штоллен - не просто кекс, это неповторимый насыщенный вкус и аромат праздника! Особенность этого плотного кекса в том, что его выпекают за несколько недель до Рождества, чтобы он успел настояться и как следует созреть. Пошаговый рецепт: В этом кексе большое количество изюма и цукатов, их заранее необходимо подготовить и замочить в роме...

Сегодня я к вам с рецептом рождественского пирога. Он нежный, вкусный, с кусочками фруктов, с приятным мандариновым вкусом и ароматом, готовится просто и выглядит потрясающе! ИНГРЕДИЕНТЫ: Крем: молоко - 0,5 л желток - 1 шт. сахар - 60 г (4 ст.л.) ванильный сахар - 10 г крахмал кукурузный - 60 г (5 ст.л.) мандариновый сок - 50 мл сливки (от 30%) - 150 мл консервированные фрукты - 200 г Песочное тесто: сливочное масло (комнатной температуры) - 140 г яйцо - 1 шт. сахар - 100 г ванильный сахар - 10 г...