Ингредиенты: ✓ 200 г муки ✓ 125 г сливочного масла ✓ 3 яйца

Взять 600 гр. лучшей пшеничной муки. Влить 2,5 стакана теплой воды и столовую ложку дрожжей, смешать все это и поставить на теплое место. Когда тесто подымется, влить 200 гр. русского или чухонского масла взбить три яйца, смешать хорошенько, всыпать еще муки 600 гр. и месить тесто хорошенько лопаточкой до тех пор, пока тесто не будет приставать к лопатке. После этого поставить на теплое место. Информация для справки: в России издавна различали три главных сорта коровьего масла: сливочное (или столовое), чухонское(или сметанное) и топленое (русское масло)...