Пироги-мой конек. Пеку я их с самого детства- это первое, что я научилась готовить. У меня были замечательные бабульки, самые бабульные из всех- добрые, мудрые, красивые. И при этом пекли фантастические пироги. Мама моей мамы и мама моего отчима вообще все знали и все умели, а главное- умели привить интерес ко всему, что считали полезным в жизни. Первые рецепты, которые я записала- это их рецепты теста и начинок. Здесь уже надо отдать должное моим матери и отчиму- они стойко переносили мои детские эксперименты с продуктами и мужественно съедали все то, что я с восторгом производила на кухне...

🍴 Традиционные пироги для праздничного стола! 🎉 Традиционные пироги станут отличным дополнением к праздничному столу – будь то День России или семейное торжество! Эти ароматные и сытные угощения с начинками на любой вкус порадуют гостей. Предлагаем универсальный рецепт теста и две популярные начинки – мясную и капустную. Приготовление займёт около 2 часов. Ингредиенты (на 2 пирога диаметром 24 см): Для теста: - Мука пшеничная – 500 г - Сливочное масло (или маргарин) – 100 г (холодное) - Молоко (или вода) – 200 мл - Дрожжи сухие – 7 г (или 25 г свежих) - Сахар – 1 ст. л. - Соль – 1 ч. л. - Яйцо – 1 шт...