Розовый новогодний пряник, колядки, пирог с сухофруктами и маковый венок. Дореволюционные рецепты. Главный русский зимний пряник - Козуля! ❄ 💛 ❄ Сколько на елочке Шариков цветных, Розовых пряников, Шишек золотых! Ветку нарядную Ниже опусти, Нас шоколадною Рыбкой угости! Наверное, каждый знает эту детскую новогоднюю песенку про маленькую елочку, замерзающую в холодном лесу, забранную по этой причине в теплый дом и наряженную не только игрушками, но и сладкими украшениями. Первое Рождественское дерево, а именно крупную пушистую ель, нарядили при дворе Николая I...

Прекрасный маковый пирог, никого не оставит равнодушным! Сдобное тесто: Дрожжи + 1/2 молока + 1 ч.л. сахара + 1 ч.л. муки - смешиваю и оставляю на 10 минут. Мягкое масло взбиваю с сахаром до пышности. Добавляю яйцо, желток, соль, ванильный сахар, оставшееся молоко и ожившую опару. Хорошо перемешиваю. Всыпаю муку. Замешиваю мягкое, нелипкое тесто. Кладу его в миску, накрываю и оставляю для брожения на 1,5 часа. Маковая начинка: Сухой мак перемалываю в кофемолке. Добавляю сахар, ванильный сахар, манку и молоко...