В Новый год к вам приходит Дед Мороз? У меня он появится на праздничном столе… в виде вкусного пирога))) Хотите такого же? Время еще есть! Тесто начните готовить прямо сейчас или завтра утром, пусть побудет в холодильнике 4-12 часов. Подробнее о том, как приготовить дрожжевое тесто в холодильнике, написано здесь. Холодное тесто более тонко раскатывается и из-за особой пластичности позволяет себя заплетать и делать разные фигуры. Для теста (количество на 2 пирога): Для начинки на 1 пирог: Тесто достаем...

В Греции Новый год без пирога под названием Васило́пита и не Новый год вовсе. Лучше остаться раздетой и разутой, но Василопита в греческом доме быть обязана. А для меня как иностранки тем более. Пусть лучше стол будет голым, но только чтоб на нём обязательно была Васило́пита. 😁 Васило́пита – пирог – а лучше сказать кекс, который непременно присутствует на греческом столе на Новый год. Внутри кекса обязательно должна быть монетка на удачу. По-гречески звучит «флури́». Говорят тот, кому достался кусок пирога с монеткой, будет сопутствовать удача весь год...