4 года назад
Райндлинг - австрийский пасхальный пирог. Вместо кулича. Уютно по-австрийски
Скоро Пасха! Самое время запастись интересными рецептами из разных стран. Я обожаю этот пирог! И предпочитаю его традиционному куличу. К тому же такой пирог проще испечь, а кулич у меня всегда получается несколько...суховатым. Считаю, что это отличная альтернатива. Знаменитый австрийский пасхальный пирог Райндлинг (Reindling) готовят из дрожжевого теста. В качестве начинки берут орехи и замоченные в коньяке изюм и сухофрукты, но вы можете поэкспериментировать. Например, отлично получается Райндлинг...
1 год назад
Запутанная история исландского рождественского пирога – Vinarterta. Откуда пришел к нам рецепт десерта: из Исландии, Австрии, Канады?
🗓️ За десять дней до Нового 2023 года, мы хотим рассказать о десяти рождественских десертах мира. Самых известных и самых вкусных. Для того, чтобы в последний день уходящего года еще осталось время купить ингредиенты для понравившегося Вам рождественского пирога. 🎂 Vínarterta (винартерта) называют еще венским тортом (в переводе с исландского), а также Randalín (полосатым женским тортом). Винартерта — это традиционный многослойный исландский пирог, приготовленный из чередующихся тонких слоев маслянистого песочного печенья с начинкой из кардамона и сушеного чернослива или сливового джема...