В нашей семье, как и во многих других семьях, есть традиция ставить на новогодний стол салат в виде символа наступающего года. Сегодня вы увидите все 12 салатов в виде символов Нового года по китайскому календарю. Считается хорошим тоном встречать наступающий год, всячески соответствуя по стилю и меню его символу. Например, в год Петуха, можно насыпать немного зернышек во главу стола, чтобы наступающий Петушок был благосклонен к вам весь свой год. Или, в год Быка, под елочку укладывают немного сена, чтоб весь год был теплым, сытным и уютным...