Оливье на Новый год — нерушимая традиция. У большей части нашей страны этот салат — главное украшение праздничного стола. Но все привыкли, что первый праздничный салат не слишком полезное блюдо. Он жирный, калорийный, в нем слишком много майонеза, а его сторонники правильного питания особенно не любят. Тем не менее в самом любимом салате можно найти и пользу. «К сожалению, сейчас на этот вкусный и при правильном приготовлении и умеренном употреблении полезный салат ополчились многие диетологи, нутрициологи...