Что для вас новый год? Повод поесть салатов, поздравить соседей, нарядившись дедом и иже с ним, или начало долгих выходных? В моем детстве каждый новый год мы собирались за праздничным столом вместе с друзьями родителей (пять семей с детьми!), а после полуночи шли гулять. Мальчики запускали петарды, девочки предпочитали компьютерные игры, пока мальчиков нет как здорово, что они ушли. Ведь всего раз год можно было в 2 часа ночи рассекать на плохо отрисованной машине по мифическому городу, давя непонятных...

Представьте: декабрь в Буэнос-Айресе. Воздух густой от жары и аромата жаренного на углях мяса. На центральных площадях и в витринах модных ресторанов вместо традиционной хвои красуются странные конструкции — пирамиды из сочных стейков, гирлянды из колбасок чоризо и украшения из пучков зелени. Это — «Арболь де Карне» (Árbol de Carne), Мясное дерево, самый вкусный и патриотичный символ аргентинского Нового года. Зачем стране, имеющей доступ к лучшим в мире елям и соснам, понадобилось рубить «ёлку» на собственных ранчо? Ответ, как и всё гениальное, лежит на поверхности...