Сочельник или день перед Рождеством традиционно считается одним из самых таинственных периодов. Это одновременно подготовка к празднику и завершение поста. Причем Сочельник является одним из самых строгих его дней. Но это время еще можно назвать и самым душевным периодом в году: по традиции в этот день вся семья собирается за столом, все пребывают в светлых мыслях и предвкушении праздника. Кулинарные обычаи Сочельника также особенны: в этот день нельзя принимать пищу до заказа или первой звезды, а вечернее меню состоит из особых кушаний...

Сроки последнего (и первого) поста в году всегда остаются неизменными — он длится 40 дней, а заканчиваться должен перед Рождеством, поэтому начало поста приходится на 28 ноября. Все 40 дней обычно не проходят в одном темпе — в календаре питания поста зачастую есть дни, когда нужно строже отнестись к пище, а есть дни с послаблениями. Сроки проведения Рождественского поста не меняются из года в год. В 2024 году он стартует 28 ноября, а закончится спустя 40 дней — 6 января 2025 года. Во время поста...