Добавлять в фарш яйцо или не надо? Сворачивать пельмень в «ушко» или оставить так? Сколько времени нужно держать в холодильнике? Мастера рассказывают рецепт правильных уральских пельменей. Впереди Новый год и полторы недели отдыха. Эти каникулы мы тратим на то, на что в будни не хватает времени, больше общаемся с семьей и друзьями. Одна из добрых традиций во многих семьях — совместная лепка пельменей. Так, чтобы за большим столом собрались самые близкие люди, достали муку, мясо (или еще что-нибудь)...

Рецепты для семейной трапезы Готовить в горшочках быстро, просто и полезно. Вам не нужно стоять у плиты, помешивая или снимая пену, обжаривать, пассеровать… Вы просто складываете продукты в горшочек и ставите его в духовку. Даже самое простое блюдо в горшочках получается вкуснее. К тому же еда готовится при невысокой температуре, что способствует лучшей сохранности витаминов. Азу в горшочке Картофель — 8 шт., мясо (вырезка свинины) — 400 г, огурец маринованный — 3 шт. и солeный — 3 шт., лук репчатый — 3 шт...