Чего только не придумывают для «вкусных» гаданий на Старый Новый год. И пирожки с сюрпризами, и печенье заморское с предсказаниями, и даже «волшебные» пиццы… Но все равно – тянется душа русская к искомым пельменям да вареничкам. Если Вы решили соблюсти главную традицию Старого Нового года и приготовить вареники (или пельмени) с сюрпризами, делать это нужно вручную. Издавна гадание считалось правдивым, если хозяйка сама замешивала тесто и лепила лакомства, вкладывая в них свою энергию, добро и чистые помыслы...

У нас в Сибири пельмени — частый гость на новогоднем столе. Морозы в конце декабря уже такие, что в сенях на воде слой льда моментально нарастает. А горячие пельмешки так хороши с морозцу. Особенно, если к родне идешь через поселок — или родня и друзья к тебе! У нас семья большая, дружная, мы всегда вместе на праздники собирались. Приехали как-то к нам родственники жены. С Украины, с Полтавской области. Двоюродный брат ее с женой, Марийка ее звали, она его на 10 лет младше была — ей 20 от силы было...