В каждой семье свои традиции Новогоднего застолья. В моей семье Новогодний стол без пельменей, холодца, гуся или утки и традиционного необычного салата из сырой моркови просто немыслим. Всё остальное — салаты и закуски, десерты и фрукты могут быть каждый год разными. Пельмени на столе — сибирская традиция, родом из моего детства. Ну что вам рассказать про сибирские пельмени? Жить или выжить без них было просто невозможно. Мы лепили их тысячами, замораживали, и просто никогда не думали о том, что вдруг есть будет нечего...

Мне знакомая говорит, что мы сумасшедшие. В магазине, говорит, полно готовых пельменей, охота вам заморачиваться. А я не понимаю, как люди не различают вкус домашних пельмешек и магазинных. Ведь последние есть невозможно. Хотя я наверное преувеличиваю, есть возможно, но невкусно. Раньше, в детстве, мы лепили всей семьёй. Много делали...