Декабрь – самый «горячий» месяц: все покупают всё! Если вы подготовились с умом, есть шанс закрыть год с отличной прибылью! Сегодня разберемся, что нужно успеть сделать в пекарне для успешной торговли в период новогодних праздников. Мы подготовили для вас чек-лист из 10 пунктов. 1. Декор. 1 декабря в этом году выпадает на пятницу. После у вас есть суббота и воскресенье, чтобы украсить помещение. Уже утром в понедельник, 3 декабря все посетители должны ощутить: приближается праздник. Можно использовать тематическую сухую выпечку: немецкие брецели, крендели и т...

Фермерский хлеб, армянский матнакаш, тандырные лепешки Вкуснее вкусного. Главнее главного. Нужнее нужного. Это все о нем. О Хлебе! Он не нуждается в рекламе. Он скромный, доступный, обычный. Это символ человечности, сострадания, единения людей. Запах хлеба не меняется веками – он самый вкусный, самый любимый, самый родной. Это уникальный дар природы, содержащий питательные вещества, микроэлементы, витамины, растительные волокна в гармоничном сочетании. Хлеб всегда есть в супермаркетах. Его можно купить в любом магазинчике у дома...