Необычный вариант закуски на каждый день и праздничный стол. Печеночные блинчики с ароматной и пикантной начинкой могут стать достойной заменой печеночному пирогу. Выглядят они красиво и аппетитно, их удобно есть. Такие печеночные блинчики можно готовить с разными несладкими начинками. В этом рецепте я предлагаю сразу три варианта начинки — сырную, овощную и яичную. Выбирайте любую по вашему вкусу или разнообразьте стол сразу тремя видами этой необычной закуски. Также такие закусочные блинчики очень удобно брать в дорогу или на перекус на работу...

Простая и вкусная закуска, не требующая особых затрат. Красиво, аппетитно, празднично выглядит и будет украшением любого праздничного стола. Куриную печень промойте, удалите пленки. К печени добавьте соль, яйца, муку и все измельчите погружным блендером. Затем влейте молоко и все хорошо перемешайте до однородного состояния. Выпекайте блинчики на хорошо разогретой сковороде, предварительно смазанной растительным маслом. Для начинки яйца натрите на мелкой терке. К ним добавьте измельченный чеснок, майонез и свежий укроп...