Печенье в виде имбирного человечка – неизменный символ рождественских и новогодних праздников в многих странах. Эта аппетитная фигурка с глазками‑изюминками и пуговицами‑конфетками создаёт особое праздничное настроение и объединяет поколения за общим делом – приготовлением лакомства. Королевская история История традиции уходит корнями в XVI век. При дворе английской королевы Елизаветы I впервые начали изготавливать пряничные фигурки, напоминающие иностранных послов и приближённых ко двору лиц. Это было не просто угощение, а своеобразный художественный жест – съедобные портреты гостей...

Решила я в этом году напечь рождественских сладостей и начала с имбирных пряничных человечков. Если вы тоже решите порадовать своих близких, предупреждаю: на это понадобится полдня, а может и больше. Вечером я замешала тесто, оставила его в холодильнике на ночь...