Кладем в кастрюлю сахар, мед, масло и все специи. Доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем соду, размешиваем. Смесь должна сильно вспениться. Добавляем яйцо и муку, замешиваем пластичное тесто. Делим тесто пополам, одну часть заворачиваем в пленку и откладываем в сторону. Остальное тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем формочками печенье. Если вы собираетесь вешать печенье на елку - перед выпеканием в каждой печеньке делаем отверстие для нитки или ленты. Кладем на противень и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 12-14 минут, пока не зарумянятся края...
И так для приготовления ароматной выпечки, следует подготовить такие ингредиенты:
3 ст.л меда;
2 ст. л сахара;
по две чайные ложки корицы и сухого имбиря;
70 грамм сливочного масла;
чайная ложка соды;
375 грамм муки;
1 яйцо.
Для приготовления белковой глазури, подготовьте:
стакан сахарной пудры;
пару белков;
1 чайную ложку лимонного сока.
Способ приготовления:
В кастрюльку выкладываем сахар, мед и все специи, которые вы планируете положить в выпечку.Ставим кастрюльку на очень медленный огонь или водяную баню, и растапливаем массу до образования пузырьков...