ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО Универсальный рецепт для печенья, пирогов, корзиночек
Любимое с детства печенье "Юбилейное": Отыскал официальную советскую рецептуру ГОСТ и сравнил с современным составом
Бренд, который знали и любили во всем Союзе. Печенье "Юбилейное" выпускают до сих пор, а насколько сильно изменилось оно спустя годы? Помню, как в детстве приезжал в деревню к родственникам и непременно заглядывал в ящик кухонного стола. Там лежало хрустящее печенье в красной пачке. Ах, как это было вкусно во времена, когда сладостей не было в таком изобилии, как сейчас! Леденцы "подушечки", "лимончики", кусковой сахар. А из выпечки - Юбилейное. Приходишь в современный магазин, и чего там только нет! И Юбилейное присутствует, причём в богатом ассортименте...
"В Италии такое преступление!" - итальянский повар рассказал о русской кухне: от чего в восторге, а что считает несьедобным
Меня зовут Марко Росси, я из Болоньи. Три года живу в Москве, работаю шеф-поваром в итальянском ресторане. Думал, что знаю о еде всё - в конце концов, мы, итальянцы, дали миру пасту и пиццу. Но русская кухня сломала все мои представления о вкусе. Одни блюда довели до слез восторга, от других до сих пор тошнит. Честный рассказ итальянца о том, что едят русские. Прилетел в Москву зимой 2021 года. Первым делом заказал в ресторане борщ - все говорили, что это символ русской кухни. Когда принесли тарелку с красной жидкостью, честно подумал: "Боже мой, они едят краску!" Но попробовал - и заплакал...