Привет, друзья ! На календаре 7 декабря, а значит - до Нового Года чуть больше трёх недель . И я в поисках хороших рецептов к празднику . Но сегодня у нас не просто рецепт, а рецепт из книги шведского писателя Свена Нурдквиста "Рождество в домике Петсона" . В этой книге говорится о чудатковатом старике Петсоне и его говорящем коте Финдусе (кстати, там целая серия книг про этих героев) . Они готовятся к Рождеству, хорошо описывается подготовка к празднику, праздничная еда и атмосфера . И одним из угощений было традиционное шведское имбирное печенье Pepparkakor ...

Приветствую всех на своём канале. Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень простой и очень вкусный рецепт приготовления пряного печенья к Рождеству. Это печенье ещё называют имбирными пряниками. Имбирный пряник был завезён в Европу в 992 году армянским монахом Григорием Макаром. Прожив 7 лет в Бондаройе (Франция), он научил французских христиан искусству выпекания имбирных пряников. В XIII веке имбирный пряник был привезён в Швецию иммигрантами из Германии. В XV веке в Германии была образована гильдия мастеров, контролирующих создание имбирных пряников...