Зачем нежной, деликатной, морской "фуа-гра" жирный майонез? Приготовим легкие, свежие, не навязчивые заправки для салата с печенью трески и для закусок. Выбор заправки - за вами. Применить майонез - не возбраняется ни в коем случае. Подача салатов и закусок тоже имеет значение. Я для вас приготовила несколько разных вариантов. Поехали! Главное - купить правильную банку печени трески. Идеально - печень должна быть в банке крупными кусками. Не покупайте "Печень трески по-мурмански" и т.п. потому что всё, что измельчили в паштет, содержит кроме печени, в лучшем случае - молоки рыбы...

В этих салатах минимальный набор простых продуктов, но вкус и аромат у них замечательные. Показываю два моих любимых варианта приготовления салатов с печенью трески. Готовятся они очень легко и из простых продуктов, получаются сытными, вкусными и ароматными. Салаты прекрасно подойдут для праздничного стола, если их красиво подать. Первый вариант. Кусочки печени трески из банки вынимаем (вес 115 г), выкладываем в миску и измельчаем вилкой. Жир в банке оставляем, он нам понадобится. Репчатый лук (1 шт...