Из печени можно приготовить не только банальные оладьи или печеночный торт. А вполне самостоятельное праздничное блюдо! И вкусно, и полезно, и необычно! ИНГРЕДИЕНТЫ: печень говяжья (куриная) - 500гр шампиньоны - 5шт лук - 1шт сметана - 200гр вода - 60гр соль - 1/3ст.л. черный молотый перец - 0,5ч.л. масло сливочное - 20гр сыр - 150гр Печень очистить от пленок, нарезать ломтиками. Обжарить ее на раскаленной сковороде на масле, лук нарезать четверть колечками, добавить к печени и обжаривать все вместе...

Всем доброго времени суток! Сегодня я готовлю праздничный рулет из печени. Такой рулет послужит отличной закуской на новогоднем столе! Он получается очень нежным, красивым и сытным. ПОДРОБНОЕ ВИДЕО процесса приготовления праздничного рулета вы можете посмотреть ЗДЕСЬ: Список необходимых ингредиентов для приготовления праздничного рулета вы можете найти в конце статьи. Процесс приготовления: 1.Я очищаю от прожилок куриную печень, промываю ее и даю хорошенько стечь. Выкладываю ее на хорошо разогретое растительное масло и жарю на сильном огне постоянно помешивая 10-15 минут...