Из печени можно приготовить не только банальные оладьи или печеночный торт. А вполне самостоятельное праздничное блюдо! И вкусно, и полезно, и необычно! ИНГРЕДИЕНТЫ: печень говяжья (куриная) - 500гр шампиньоны - 5шт лук - 1шт сметана - 200гр вода - 60гр соль - 1/3ст.л. черный молотый перец - 0,5ч.л. масло сливочное - 20гр сыр - 150гр Печень очистить от пленок, нарезать ломтиками. Обжарить ее на раскаленной сковороде на масле, лук нарезать четверть колечками, добавить к печени и обжаривать все вместе...