Панеттоне — это традиционный хлеб и рождественский десерт, похожий на пирог, с начинкой из сушеного изюма и засахаренной цедры апельсина и лимона из Милана. Многие скажут, что он похож на русский пасхальный кулич без глазури. Возможно, но если вы думаете, что это простой сухой кекс, значит Вы никогда не пробовали настоящего панеттоне. 📜История панеттоне – это смесь легенд и фактов. Согласно одной из них рецепт Панеттоне придумал ученик миланского пекаря Антонио (pan di Antonio). Влюбленный юноша испек вкусный десерт, чтобы удивить и порадовать даму своего сердца...

Великолепный Милан славен множеством исторических свершений, архитектурных достояний, шедеврами Высокой Моды и изысками итальянской кулинарии. Одним из кондитерских символов города является панеттоне – давно ставший традиционным итальянский праздничный кекс. Изначально этот «хлеб роскоши» (pan del ton – итал.) выпекался исключительно к Рождеству, однако богатством своего вкуса заслужил всемирную популярность, как традиционное праздничное лакомство. Сегодня панеттоне можно встретить на десертных столах по случаю свадьбы или крестин, Дня рождения или иных юбилейных торжеств...