Ингредиенты:  0,5 литра кефира  1 ч.л. сахара  1 ч.л. соли  2 ч.л. соды  мука  Приготовление:  Вылить кефир в миску. Всыпать соду, дождаться, пока перешипит.  Добавить соль и сахар.  Размешать. Просеять муку, добавлять понемногу к кефиру.  Замесить тесто. Вымешивать 5 минут на присыпанной мукой доске до гладкости.  Раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см. Я разделила тесто для удобства на несколько частей, которые раскатывала по отдельности.  Разрезать острым ножом на квадратики. Можно сделать пампушки любой формы и любого (но не очень большого) размера...

Очень удачный рецепт пампушек с чесноком и зеленью. Называется «Ромашка» (или «Семейка»), так как булочки выкладываются рядышком друг с другом, получается что-то наподобие цветка. Каждый едок отламывает себе пампушку — она мягкая, как пух! Пампушки в чесночной заправке можно подать к борщу и не только. Их можно есть вприкуску даже с овощным салатом. Мягкие, с румяной корочкой, очень ароматные. А главное — мякиш, нежный и воздушный. Ну очень вкусно, попробуйте! Общее время: 120 минут | Время приготовления: 25 минут Выход: 8 штук | Калорийность: 248...