🦌🍒 В Блиновском пассаже открылся новый ресторан «Сибирские огни» — большой проект команды Pinci и «Москва-Стамбул». В основе идеи — история нижегородских декабристов и их влияние на культуру Сибири. Поэтому в меню переплетаются волжские рецепты и северные мотивы: тартар из марала, жульен из раковых шеек, ветлужский пирог и другие интересные позиции. 📍 Из личных фаворитов: — перепелка с трюфельным пюре; — жульен с молодым бычком;...