А вы уже пробовали готовить мясо на «елочке»? В продолжении темы об аксессуарах для тандыры, мы хотели рассказать вам о прекрасном приспособлении, которое однозначно пригодится настоящим ценителя блюд из тандыра. Речь пойдет о «ёлочке». Аксессуар «ЕЁочка» обычно продается в комплектации «два в одном»: «ёлочка» с тарелкой. «Ёлочку» используют для запекания кусов мяса. Очень удобно комбинировать блюда с помощью этих приспособлений. На «елочку» нанизать куски мяса, а в тарелку положить овощи для запекания...

Ингредиенты: Мясо свинина , Морковь, Картофель , Лук репчатый, Кефир, Специи (чёрный перец, соль, зира) Способ приготовления: Режем мясо крупными кусками, чистим и режем лук кольцами. Кладём мясо и лук в ёмкость для маринования, добавляем специи. Накрываем крышкой и маринуем 4-6 часов. Разогреваем тандыр, топим его до белых стенок. В это время чистим и режем кольцами морковь и крупными частями картофель...