Здравствуйте, дорогие читатели! Я и мои гости были просто в восторге от этой закуски — и это не преувеличение, а чистая правда! 😊 Изначально я планировала приготовить блюдо только из баклажанов, но, как говорится, пошло-поехало. На грядке остались маленькие кабачки — они уже точно не выросли бы, а просто сгнили бы зря. Вот и решила добавить их в закуску. А потом мой взгляд случайно упал на баночку болгарских перцев в масле, которые я заготовила накануне. Ну и куда же без них? В общем, они тоже отправились в компанию к остальным овощам...

Покажу 5 вариантов очень вкусных и красивых салатов из овощей для праздничного стола. Они без майонеза, легкие и разнообразят праздничный стол. Некоторые из них готовятся за считанные минуты. Дополняю овощи прстыми продуктами, а в итоге получаются очень вкусные салаты. 1. Салат с печеным перцем. Отличный вкус. Сладкий перец (2 шт., общий вес 300 г) разрезаем пополам, удаляем семена и мембраны, размещаем в форме разрезанной стороной вверх и поливаем растительным маслом (1 ст. л.). Перец можно запечь целиком...