В канун Рождества, 24 декабря, когда на небе зажигаются первые звезды, чехи садятся за традиционный праздничный стол с родными и друзьями. И хоть наше Рождество празднуется совсем в другой день, предлагаем вам ознакомиться с кулинарными традициями в Чехии. Главное блюдо Национальная кухня страны славится мясными деликатесами, но в этот вечер, который называется Štědrý den, главной становится рыба. Настоящим «королем» рождественского стола считается карп, который подают с картофельным салатом. Такой обычай зародился еще в XIX веке, до сих пор многие местные семьи соблюдают его неукоснительно...

Первые дни в Чехии Я приехала в Чехию почти под Рождество ( Vanoce). Как и у нас, это наверное, самый любимый праздник. Но, в этом году он прошел тихо, по-домашнему, что меня несомненно порадовало. Я немного интроверт). Я училась готовить традиционные чешские рождественский блюда. Это суп из карпа, который готовится со сливками. Суп просто отличный, особенно для холодного зимнего дня. Следующее обязательное блюдо из рождественского меню-это жаренный карп и картофельный салат. Карп жарят в панировочных сухарях и для меня это совсем не праздничное блюдо...