3 года назад
Откуда пришёл Новый год?
Друзья мои! В преддверии Новогодней ночи хочется чего-нибудь чудесного, волшебного. Хочется больше дарить окружающим радости. Мы хотим вам предложить немного забавной информации, а  напоследок вас ожидает приятный бонус (вкусняшки - ммм). Итак, первый забавный факт. Интересно, откуда она появилась? Есть версия, что виноградари из Аликанте хотели распродать рекордный урожай винограда. Можно услышать также историю о том, что это связано с уловками виноделов, которые пытались продать как можно больше винограда после очередного богатого урожая...
1 день назад
Интервью Дмитрия Блинова — о новом ресторане русской кухни «Перемена», сильной команде и бизнесе в Дубае
«Сноб» встретил ресторатора и шеф-повара Дмитрия Блинова на пороге его большой «Перемены», нового ресторана русской кухни, и попытался понять, как меняться, оставаясь верным себе и своим принципам, строить сильные команды, почему важно не бояться увольнять, как идти в новое и побеждать, даже когда обстоятельства против тебя. Прошло 11 лет с момента, как вы открыли первый Duo. Думали ли вы тогда, во что выльется вся эта «авантюра»? Нет, конечно. Я думал, что если получится, то всю жизнь буду работать шеф-поваром в своём ресторане и больше мне ничего не надо...