Праздник Ту би-Шват был основан очень давно и не просто так. Согласно писаниям Торы, каждый человек должен был отделить десять процентов от полученных плодов и отдать их в пользу священнослужителей храмов, которые не имели возможности возделывать собственные сады. Снег в феврале неустанно метёт,
И качают деревья в танце ветвями,
К нам праздник важный идёт,
Новый год растений отмечаем с вами.
И вспомним мы всех, кто, когда-то упрямо,
Постигал писания, расшифровывал речи,
Кто охранил в душе величие Храма,
Кто зажигал в этот день белые свечи...