Предлагаю Вам рецепт свиных отбивных в духовке, или мясо по-французски, как Вам больше нравится так и называйте. Мясо получается сочным, нежным и ароматным. Подойдёт абсолютно к любому гарниру. Свиную шею нарезаю стейками. Хорошенько отбиваю каждый кусочек с двух сторон. Из специй я добавляю адыгейскую соль сухой чеснок и перец чёрный молотый. Вы можете взять любые другие любимые специи, я предпочитаю такие. Когда мясо готово, перекладываю его на противень. Маслом формы не смазываю так как мясо само по себе очень сочное...

В этом году в меню для новогоднего стола включила вот такие отбивные я их называю "мясо в шубке" Очень просто, на выходе – вкуснейшее блюдо, которым можно не только накормить семью, но и угостить гостей! Я очень люблю такие блюда: быстренько подготовить все ингредиенты, сложить в форму для запекания и ждать, занимаясь своими делами. **************************** Рецепт: Картофель -500гр. Мясо свинины – 700гр. Соль – 1/2ч.л. Приправа к свиному мясу – 1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Сушенный чеснок – 1/3ч...