Если в жару очень хочется холодного десерта, но нет специальной техники, всегда можно воспользоваться этим рецептом от Юлии Солодухиной. Ингредиенты: 300 г сгущенного молока, цедра и сок 4-х лимонов, пищевой краситель по желанию, 375 мл сливок для взбивания. В миску выкладываем сгущенное молоко и натираем туда лимонную цедру со всех лимонов. Вливаем лимонный сок и лопаткой смешиваем массу, пока она не станет однородной. Лимонный сок придает этому десерту особенный яркий вкус и помогает сбалансировать сладость сгущенного молока...