Баклажаны или «синенькие» часто закатывают на зиму. Я – не исключение. Один из рецептов, который пользуется популярностью в нашей семье – это «Огонек». Закуска из кусочков баклажанов в острой заливке из болгарского и острого перца один из самых вкусных вариантов заготовок из синеньких на зиму. И название эму соответствует – Огонек. Что бы сделать закуску менее острой можно взять только половинку перца и некрупную головку чеснока...

Показываю, как приготовить острую закуску из баклажанов «Огонек» без жарки. Рецепт удачный и проверенный, поэтому рекомендую от всей души! Больше рецептов заготовок из баклажанов, смотрите ЗДЕСЬ https://8spoon.ru/retseptyi/zagotovki-na-zimu/zagotovki-iz-baklazhan-luchshie-retsepty-v-vashu-kopilku/ Эта "горячая" закуска из "синеньких" не оставит равнодушным никого, особенно тех кто впервые пробует баклажаны. Готовить "Огонек" немного дольше, чем другие закуски из баклажан, но не сложно. Когда соберетесь готовить баклажаны на зиму, сделайте одну или две баночки этой закуски, чтобы съесть сразу...